日本(일본)의 음식문화
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작성일 22-11-07 09:51
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그러나 ‘수익성’에만 치중한 Japan의 음식 文化(문화)가 들어오는 것은 심각한 우려를 낳는다. 그러나 Japan인의 식文化(문화)에 대해 속단을 내리는 것은 금물이다.
Ⅰ. 머리말 - 변화하는 Japan의 식文化(문화)
1) Japan 음식文化(문화)의 특징
2) 전체적인 특징
3) 지역별 음식의 특징
4) Japan인의 일상식
Ⅱ. 본문 - 속도가 중시되는 현대Japan의 대표적인 음식
1. 돈부리
1) 돈부리의 기원
2) 돈부리의 종류
3) 비빔밥과의 비교를 통해서 본 현대 Japan음식 돈부리
4) 돈부리를 만들어 보자!
2. 라멘과 우동
3. 인스턴트식품
4. 패스트푸드
Ⅲ. 맺음말
※data(자료)출처
Ⅰ. 머리말 - 변화하는 Japan의 식文化(문화)
정갈하고 담백한 맛이 특징인 Japan 음식들은 우리의 외식 文化(문화)의 일부분을 차지한 지 이미 오래다. 이러한 점은 모스버거나 프레시니스 버거 등에서도 찾아 볼 수 있지만 기본적으로는 서구식 식단을 Japan화하여 간편한 식단 속에서 Japan의 형식과 멋…(생략(省略))
日本(일본)의 음식문화에 대한 자료(data)입니다. 그러면 과연 매 식사마다 Japan인들은 엄격한 식사 예절을 따르는가? 애석하게도 Japan 바쁜 현대 도시인의 일상 생활 속에서 식사 예절을 지키는 음식 文化(문화)가 잘 지켜지지 않는 듯하다. 학교급식에서 조차 햄버거와 스파게티가 단연 압도적이니 말이다. 기실 먹거리의 다양화는 환영할 만한 일이다. 우리는 수업 시간에 시청한 Japan 음식 文化(문화)를 다룬 비디오를 보았을 때에 Japan인이 음식을 먹는 속도가 무척이나 느림을 느낄 수 있었다. 더군다나 文化(문화) 전반적으로 급속한 세계화 추세 속에서 음식 역시 예외일 수 없기 때문에 밀려오는 패스트푸드로 Japan 본연의 음식 文化(문화)가 많이 변형(변화)되고 있따
새로운 文化(문화)를 그들만의 독특한 방식으로 흡수해온 Japan에서조차 ‘신속함’과 ‘간편함’을 앞세운 서구화 식단의 흐름은 거스르기 힘든 듯 하다. Japan 음식의 개운한 맛은 기성세대들의 입맛을 사로잡았으며, 담백하고 정갈한 맛은 신세대들의 기호에 잘 맞아서 젊은이들의 천국이라는 신촌 일대만 하더라도 일식점을 찾는 데는 어려움이 없다. 각 지역별 특성(特性)을 잘 살린 에끼벤에서부터 지역경제의 큰 보탬이 되고 있는 지역마쯔리의 활성화 노력 등에서 나타나듯이 Japan의 文化(문화)적 역량은 서구화에 쉽게 침해될 만큼약하지 않다. 일본의음식문화 , 일본의 음식문화생활전문레포트 ,
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Japan의 전통 요리에는 형식과 멋을 중시하는 나름의 ‘正式’이 있따 다도에서 볼 수 있듯이 식사에서도 음식을 먹는 사람과 상대방을 배려하는 멋과 정성이 담겨있따
이처럼 격식을 갖추어 식사를 하기 위해서는, 자연히 음식을 먹는 속도가 느려질 수밖에 없다.
